Qu'est-ce que le Mochi ?
Délicieux gâteau de riz gluant, le mochi fait partie intégrante de la culture et de la tradition japonaises depuis l'an 794, durant la période Heian. Il a été utilisé lors de nombreuses cérémonies et manifestations modernes. La plus courante, et peut-être la plus étroitement liée à son identité, est son utilisation lors des cérémonies du Nouvel An. Il entre dans la composition du Kagami Mochi, une décoration brisée et mangée symbolisant l'ouverture d'un miroir, du Zni, une soupe traditionnelle à base de taro, de carottes et de miellats, et du Kinako Mochi, symbole de chance.
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Fabriqué à Taïwan
